El Gobierno Municipal de José María Arguedas, con el objetivo de incentivar la producción, comercialización y transformación de la quinua y lograr el posicionamiento de las empresas turísticas de la zona, ha organizado la «IV Expo Feria Quinua de Mil Colores» 2019, realizado en la explanada de la municipalidad en la localidad de Huancabamba.
En la feria participaron activamente productores individuales exponiendo diversos productos de quinua de diferentes comunidades, así como la preparación de diferentes platos típicos a base de quinua, la sección gastronómica estuvo muy variado con diferentes platos preparados por las diferentes asociaciones gastronómicos. También participaron organizaciones de productores de papa, ganaderos de vacuno mejorado, ovinos y camélidos que vienen produciendo con asesoramiento de los profesionales a través de la unidad de desarrollo económico local y otras pertinentes para la producción y desarrollo de las organizaciones productivas.
En esta feria también participaron algunas operadoras de turismo para promocionar las zonas de carácter turístico como la laguna de Suytoccocha, Valle Tambo, la presencia de vicuñas, camélidos en su hábitat natural y una gran cantidad de Ccochas en las altura de la comunidad de Huancabamba.
El propósito vital de esta actividad consiste en impulsar los frutos del trabajo diario de nuestros optimistas y laboriosos conciudadanos, revelado en su envidiable potencial agrícola, ganadero, agroindustrial, artesanal, turístico, gastronómico y cultural, adquiriendo renombre y jerarquía; más aún, si sabemos que José María Arguedas es el eje productivo agrícola y ganadera de la provincia de Andahuaylas.
Los avances científicos y tecnológicos, en materia de producción y comercialización, nos plantean nuevos retos, resultando ineludible instruir a nuestros productores del campo y la ciudad para que afronten, sin dificultades, los desafíos de competitividad, transformación y calidad de su rica producción, originándoles optimismo en la libre y directa comercialización de sus productos e insumos agrarios.
Sin lugar a dudas, esta multitudinaria manifestación constituye también una motivación para el tradicional reencuentro con nuestros amigos del campo y la ciudad, compartiendo unos y otros momentos agradables. Enfatizó alcalde Merino.
