Fiscalía de medio ambiente de Abancay, fiscalía de la nación, ANA, SENASA, DISA y policía nacional realizan operativo inopinado al camal de San Jerónimo.
Hoy en horas de la mañana se realizó el operativo inopinado al Camal Municipal de San Jerónimo, por parte de la Fiscalía de Medio Ambiente de la ciudad de Abancay, Fiscalía de la Nación en Prevención del Delito, Servicio Nacional de Sanidad Agraria – SENASA, DISA, Policía Nacional e instituciones fiscalizadoras, con la finalidad de hacer la constatación del adecuado funcionamiento de este establecimiento, que como sabemos el camal municipal en el que se sacrifican animales de granja para el consumo humano y se da mediante un proceso de almacenamiento y comercialización cumpliendo con todos los protocolos de higiene para así eliminar todo peligro potencial que pueda afectar la salud de la población y contaminar el medio ambiente los cuales han sido debidamente verificados por las instancias respectivas y dejando constancia bajo acta que NO SE ECONTRARON OBSERVACIONES.
Por su parte el Alcalde Percy Godoy manifestó que es importante que todos los mataderos deben desarrollar e implementar los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento, a fin de reducir al máximo la contaminación directa o indirecta de los productos comestibles derivados de las especies faenadas, asegurando la limpieza y desinfección de las instalaciones, superficies de contacto, materiales y equipos antes de iniciar las operaciones, durante y después de éstas, así como evitar la contaminación de nuestro Río Chumbao que viene siendo afectado a causa de la indebida disposición de estos residuos.
